Conditionnement de viande à la ferme de Courtille.

Depuis le mois de mars 2015, nous sommes trois ouvriers de l’abattoir à faire de l’emballage sous vide de viande bovine, du GAEC Mathé, situé à Courtille.

On met la viande dans des sachets. On les place dans une machine qui vide l’air puis scelle les sachets.

On travaille à tour de rôle dans le cadre d’un contrat de « prestations de services » qui a été signé après une période de stage.

On est très content de travailler avec Mme Mathé et son équipe de bouchers.

Cela nous permet de voir un autre secteur dans l’agro- alimentaire.

Christelle, Aurélie et Mickaël.

Aurélie Christelle et Mickaël devant le laboratoire de découpe

Nous posons devant le laboratoire de découpe….

les ouvriers devant le magasin de la ferme de Courtille.

……..puis devant le magasin de la ferme de Courtille.

 

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